Beneficios para la salud de polvo de mango: cómo usar y preparar polvo de mango en casa

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Beneficios para la salud de polvo de mango: cómo usar y preparar polvo de mango en casa

India es conocida por sus especias exóticas desde la antigüedad. Estas especias se usan principalmente para aromatizar o atemperar alimentos cocinados. Si conoces los mejores usos de las especias indias, puedes ser más creativo con ellas y utilizarlas en tu vida diaria para hacer que tu comida tenga mejor sabor. Amchur o Amchur Powder, que también se conoce como polvo de mango , es uno de los condimentos frutales indios en polvo que se elabora a partir de mangos verdes inmaduros. El polvo de Amchur se usa generalmente cuando los mangos están fuera de temporada, para agregar sabor y beneficios nutricionales de los mangos a los alimentos y bebidas. Es soury pero dulce de probar. De color beige pálido a pardusco, se usa para agregar sabor a los platos y se puede usar como sustituto del  limón .

Beneficios de salud de Amchur

Además de agregar sabor, color y sabor a la comida, amchur en polvo comprende diversos beneficios para la salud. Contiene muchos nutrientes que incluyen vitamina A, E y C, y antioxidantes, y se usa en la preparación de muchos medicamentos ayurvédicos. Amchur también es rico en hierro y se sabe que es muy beneficioso para las mujeres embarazadas. Mejora el sistema de inmunidad del cuerpo y también es muy beneficioso para la piel y el cabello. Puede ser un gran sustituto de sus costosos productos de belleza y medicamentos también. Se cree que amchur también ayuda a controlar la presión arterial y la diabetes.

1. Mejora la digestión

Amchur en polvo mejora su digestión y ayuda a combatir la acidez. Mango contiene poderosos antioxidantes, que asegura una buena evacuación intestinal y ayuda a combatir el estreñimiento y la flatulencia. El consumo de polvo de amchur de manera regular, al agregarlo a sus platos, puede ayudarlo a mejorar su sistema digestivo.

2. Estimula la desintoxicación

El mango ayuda a tu cuerpo a eliminar toxinas dañinas y lo desintoxica, todo gracias a la presencia de vitamina A, C, D y B6. Por lo tanto, el amchur se usa en medicamentos ayurvédicos para tratar la diarrea, la disentería y las infecciones del tracto urinario.

3. Mejora la visión

El polvo de Amchur contiene elementos esenciales como la vitamina A y la vitamina E, que son importantes para sus ojos. Amchur apoya el funcionamiento apropiado de su hormona y consumiendo amchur regularmente puede mejorar su vista. También previene las enfermedades relacionadas con los ojos, como las cataratas, también.

4. Mantiene saludable el corazón

El consumo regular de amchur en polvo puede ayudar a cuidar su corazón. Puede ayudar a mejorar la salud cardiovascular. También se usa en medicamentos ayurvédicos para mantener su corazón saludable y sin problemas.

6. Pérdida de peso

El polvo de Amchur es muy efectivo en la pérdida de peso ya que contiene pocos carbohidratos. Por otra parte, amchur es antioxidante lleno que ayuda a impulsar su metabolismo y le ayuda a mantenerse en forma.
6. Pérdida de peso

El polvo de Amchur es muy efectivo en la pérdida de peso ya que contiene pocos carbohidratos. Por otra parte, amchur es antioxidante lleno que ayuda a impulsar su metabolismo y le ayuda a mantenerse en forma.

7. Elimina el acné

El polvo de Amchur ayuda a eliminar el acné y se puede utilizar como un exfoliante suave para la piel. Hace su piel limpia, clara y flexible. También tiene un efecto exfoliante en la piel que lo ayuda a curar los brotes, las manchas y las espinillas .

Amchur tiene muchos usos, cuando se trata de preparar platos. Añade sabor a sopas, chutneys, curry, dal, encurtidos, verduras salteadas y ensalada de frutas. El polvo seco se agrega directamente a estos platos, como el pollo al tomate , el tikka de pescado y el estofado. Es una especia que incluso se usa en platos continentales como el pescado cítrico a la parrilla . Pero, eso no es todo. También puede usar amchur en sus batidos y licuados para hacerlos sabrosos y saludables.

El polvo de Amchur está ampliamente disponible en los mercados indios locales, pero también puedes preparar amchur en polvo en tu hogar. Pero asegúrese de mantenerlo en un recipiente hermético para aumentar su vida útil como cualquier otra especia.

Pasos para hacer polvo de amchur en casa

Pasos para hacer polvo de amchur en casa

  1. Tome mangos crudos y lávelos amablemente.
  2. Pele los mangos con la ayuda de un pelador de verduras.
  3. Cortar los mangos pelados en rebanadas largas y delgadas.
  4. Coloque las rebanadas en un trozo de tela a la luz del sol.
  5. Repítalo diariamente hasta que las piezas estén crujientes y quebradizas.
  6. Golpéalos y luego tritúralos hasta que obtengas un polvo fino.
  7. Tamizar, si es necesario para hacer un polvo uniforme
  8. Almacene en recipientes herméticos estériles limpios.

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